冷蔵富有柿について

冷蔵柿は収穫後すぐに鮮度が落ちないうちに1個ずつ真空包装して、南　農園の大型冷蔵庫で保存します。冷蔵することによって糖分が増し、甘さとコクが引き出されます。また、柿を包装する袋にもこだわり、柿が呼吸できるポリエチレンの袋を使用しています。 　冷蔵技術の進歩により長期の保存が可能となり、収穫後と変わらない富有柿が最長で４ヶ月程度硬いままで味わえるようになりました。 　家庭で長く保存させるためには、真空包装を破らずに、冷蔵庫の野菜室など、あまり温度の変化しないようなところに保存して下さい。

	１個づつポリエチレンの袋に入れて、真空包装しています。 真空包装することによって酸化を防ぎ、長期の保存ができる ようになりました。
	１５個入りの贈答品用の箱入りです。 ご要望により、個数のご指定をうけたまわっています。
	大型冷蔵庫です。 庫内の温度は０〜１℃になっています。